采用優質不銹鋼材質，關鍵部件采用加工中心加工，保證加工精度。外觀工藝經特殊處理，協調大方。整機設計巧妙、噪音小，振動小。機內選用進口軸承，轉鍋為鑄不銹鋼采用特殊工藝處理。本機合理的組合使斬切產品細度好，升溫小，很大程度提高了肉制品的乳化程度、彈性及細膩度，是肉制品生產中的主要設備。

不銹鋼肉加工斬拌機是在高速旋轉下，斬刀將肉及輔料在短時間內斬成肉餡和肉泥，還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為z佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。

性能：

1、整體鋼性佳，運行穩定；斬刀、斬鍋轉速可通過變頻器任意設定，滿足不同工藝要求；
2、本機精度高，達到國外同等水平；
3、本機電機功率大，效率高，皮實耐用，性價比高；
4、潤滑到位，設備可靠性高，壽命長。

不銹鋼肉加工斬拌機優勢

1、選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3000轉/分間任意調整，該機噪音小，效率高，節能*。

2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料，溢料。

3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

4、配有出料器，出料方便，干凈。

5、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便