香蕉鮮切片、凍干片、風干片、果脯片、脆片等加工，切片機很重要，它規定了產品賣相、切片不散、香蕉利用率、干燥耗能等。本機是達橋公司、華南理工大學輕工與食品學院、校辦熱處理廠合作的產品，榮獲2014年度廣東省科學技術一等獎。

本機處在于速度快、垂直切、不散碎。一秒鐘可切16片，切片損耗接近零，片形正圓、切片不散、還兼容檸檬、火龍果、蘋果、梨、甘薯、馬鈴薯等60種果蔬，可能是目前國內外*、最省、片形*觀、兼容果蔬*切片機。

主材用優質不銹鋼，電腦和控制元件用日本歐姆龍。構成主要是：切刀4把+供料口8個+出料口1個+安全保護3道+控制系統+動力系統。厚度和速度可調，可直接用水沖洗干凈。安全性高，操作、維修方便，與現代食品安全衛生規范接軌。

操作時，調好切片厚度，匹配好供料筒直徑，設定好動作，人工剝去香蕉皮放入料筒，按下開關，機器就自動切片從料口出來，片片正圓，厚度均勻。

技術參數

型號：6GQP13

處理量:6萬片/時（≈1～2噸/時）

片厚:1-8

切片夾角：≈90°

片形:正圓(不是斜圓)

切片果損: ≈0

適應果直徑：≤85

電機功率：2kW

單機重量：300kg

外形尺寸：1000×950×1300