【集木 果丹皮烘干機】
果皮丹是以各水果為原料加工而成的攜帶零食食品。例如蘋果、草莓、梨子、橙子、柑橘、山楂、菠蘿、荔枝、奇異果等具有豐富營養的水果,通過現代工藝制作方式出來,制作出攜帶方便、開袋即食的小包裝零食產品,是居家、休閑、旅游的食品。隨著現代社會進步和人們生活水平的提升,食品衛生安.全要求高、方便攜帶的食品是成為人群的首.選零食之一。果丹皮的產品內含營養豐富,富含、等、礦物質,深受廣大人群喜愛食品。
果皮丹的制作:
1.選用山楂去皮去核
2.山楂果肉使用打漿機打成漿狀
3.把山楂漿置于不銹鋼鍋內裝盤送進烘干機,蒸發部分水分,然后加入輔加料,按原料量50公斤山楂果漿加入白糖40公斤,或者減少白糖量25-30公斤左右,再加入50-100顆檸檬酸加入濃縮呈濃厚醬體。
4繼續烘干溫度在60-70℃左右干燥到醬體干狀態出來呈現山楂果皮丹食品。
以上烘干工藝方式僅供參考,具體工藝需求詳細請咨詢我們客服或全國熱線。