礦泉水的水源來自于大自然，水源中含有對人體健康成長有益的礦物質元素的水源，通常存在于大山、森山中，經常喝礦物質的水源有助于身體健康。礦泉水經過水處理設備過濾殺菌后進行灌裝包裝即可。礦泉水分為小瓶包裝和大桶包裝。為了便攜程度來講，小瓶裝水銷售范圍更廣，同時方便運輸。大桶水一般銷售范圍為50公立，距離太遠的話，大桶回收成本比較高。我們把用于制作成礦泉水的設備稱為：礦泉水生產線。礦泉水生產線是采用膜過濾技術后。礦泉水生產線組成：包括源水的過濾系統，過濾系統有石英砂過濾、鈉離子過濾器、納濾過濾、中空纖維過濾器、臭氧發生器、紫外線滅菌燈，成品水箱組成。
在礦泉水生產線中，瓶子是由瓶坯通過吹瓶機制造成的，而瓶坯是有PET原料通過注塑機制造成的。一般中小型礦泉水企業是不需要之間制造生產瓶坯的，直接購買即可，而對于大型礦泉水企業，自己直接生產瓶坯可以降低成本。另外吹瓶機除了主機以為還包括模具、冷水機、冷干機、空氣過濾器、儲氣罐、空壓機等組成。
中小型礦泉水生產線 中小型礦泉水生產線
礦泉水經過過濾存入水箱后，由水泵把礦泉水打入自動礦泉水灌裝機中進行無菌灌裝，灌裝部分也可以分為：沖洗、灌裝、封口結構組成，這樣又可以稱為：三合一灌裝機。在灌裝前使用無菌水沖洗、然后再進行灌裝、封口。然后由輸送線送入貼標機和包裝機。
泉水在灌裝封口結束后通過輸送線進入包裝系統進行包裝，這樣產品才能推出市場，外包裝的標簽分為三種，一種是套標(怡寶)、一種是不干膠貼標(百歲山)還有一種是熱熔膠標簽(農夫山泉)。這3種標簽所用的場合、設備、標簽成本都不同
經過貼標后的礦泉水進入包裝系統。包裝系統有塑料膜包裝和紙箱包裝兩種，塑料膜包裝設備在于耗材成本低，采用PE膜，紙箱包裝的有開箱、裝箱、封箱組成；塑料包裝的設備稱為：膜包機，紙箱系統稱為裝箱系統。
