外形尺寸:2100*1040*1250mm
斬刀轉速:3000-3800r/min
斬鍋速度:17r/min
電源電壓:380v
功率:14kw
斬刀數量:6把
生產能力:40--70kg/鍋
機器重量:1200kg
這款機器是采用斬刀高速運轉的斬切作用,能將肉、蔬菜等產品斬成肉餡、肉泥和菜末,還能夠將肉、輔料及水等放在一起攪拌均勻的乳化物,這款機器生產出來的餡料細度好、升溫小并且效率高。
該機器現在是肉制品生產的關鍵設備,尤其是生產西式的火腿等,同時還適用于魚類、水果、蔬菜的粉碎和加工,如:肉丸加工、魚丸加工、餡料加工、千葉豆腐加工及魚豆腐加工等等的食品加工。