帶魚預(yù)制菜清洗機(jī)主要適用于各種，瓜果，蔬菜，海產(chǎn)品的清洗加工。設(shè)備性能穩(wěn)定，根據(jù)不同的產(chǎn)品，設(shè)計(jì)各有不同。清洗效率高，企業(yè)減少降低人工勞動(dòng)成本。我公司的清洗機(jī)整體采用2mm厚不銹鋼焊接而成。產(chǎn)品輸送提升段可以自由輸出，方便網(wǎng)帶的更換及維護(hù)。分流式的鼓泡方式，讓氣泡翻滾更加均勻。產(chǎn)品通過水流，在翻滾運(yùn)行中達(dá)到清洗出料的目的。比起以前的網(wǎng)帶出料，更有效的保護(hù)產(chǎn)品的品質(zhì)，及表面不易被損傷。尤其是烘干產(chǎn)品，食用菌類，表面怕?lián)p傷的產(chǎn)品，保護(hù)性能尤為的突出。清洗機(jī)的水可循環(huán)利用，并且在出料時(shí)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行二次沖洗，這個(gè)過程不僅清洗了產(chǎn)品，還對(duì)水槽中的水進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)充，設(shè)備配備溢水口，在補(bǔ)充的同時(shí)也排出了部分水，保證清洗槽里水的清潔度。
帶魚預(yù)制菜清洗機(jī) 說到預(yù)制菜首先要先普及以下什么是預(yù)制菜，預(yù)制菜是指以農(nóng)產(chǎn)品、畜禽和水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)過洗、切及配制加工等處理后直接進(jìn)行烹飪的菜品。餐飲行業(yè)如今快速發(fā)展，在節(jié)奏快的今天人們都追求方便、快速、效率。酒店預(yù)制菜正符合當(dāng)下的餐飲需求；預(yù)制菜解決了酒飯店的許多問題，如食材的尋找，菜譜上面菜品的開發(fā)。還有就是大大簡(jiǎn)化了復(fù)雜的烹飪制作。為餐飲店節(jié)省成本，提高了效率。也是現(xiàn)如今食品行業(yè)發(fā)展中的一個(gè)趨勢(shì)，氣泡清洗機(jī)是預(yù)制菜行業(yè)不能缺少的設(shè)備之一。
我公司還有漂燙殺青，預(yù)煮冷卻，巴氏殺菌機(jī)，風(fēng)干機(jī)、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)，氣泡清洗機(jī)等各種流水線輔助設(shè)備、可以根據(jù)客戶需求配制預(yù)制菜流水線設(shè)備，方案加預(yù)算切實(shí)為客戶解決生產(chǎn)問題。
預(yù)制菜帶魚加工工藝流程:
清洗①→清洗②→清洗③→振動(dòng)瀝水→風(fēng)干→油炸→常溫冷卻→擺盤包裝→速凍。
