小型真空和面機，真空和面機用于速凍水餃加工，采用傳統和面機制作面皮方式，表皮彈性、韌性差，速凍之后破損率較高，面皮的柔韌性和透明度很差。正確使用真空和面機之后，不僅大大提高表皮的彈性和韌性，還大大減少了凍裂率，面皮的面筋值和透明度大幅提高。是現在很多速凍水餃加工廠的和面生產機器。
使用真空和面機加工制作的鮮面條等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不干縮、不裂口、防止面條發酸、防止面條變色發黑發暗。
諸城市凱晟食品機械有限公司是一家專業生產食品機械及配件的民營企業，專業制造各類食品、果蔬加工機械。主營產品為肉食加工設備，面食加工設備，清洗風干設備、輸送設備、成套生產線。共200多個品種，千余種規格，市場覆蓋全國，并出口多個國家和地區。
我公司以做好產品質量為宗旨，按照“以效益為中心，質量為主題，管理為主線，技術創新為動力，靠質量求生存，靠品種闖市場”的思路，確保良好的產品質量和良好的公司信譽。以其優良的品質、*的科技、精致的設計、精良的制造、精心的服務贏得廣大新老用戶的信賴，向社會提供更加*和完善的產品與服務。
公司主營產品：真空和面機，大型臥式和面機，各種型號壓餅機，面團切塊機，真空拌粉機，真空拌餡機，食品拌餡機，真空滾揉機，不銹鋼絞肉機，切丁機等食品機械
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