大彤機械 全自動夾心米果生產線設備
夾心米果設備生產線
夾心米果是最近幾年興起的一款膨化食品的種類,口感和配方是它的特色,在原有普通膨化食品口感酥脆易消化,重量輕的基礎上,在膨化圓管或者方管內部注入巧克力,果醬,花生醬等各種芯料,芯料的和膨化管中心的物料接觸并融合,形成一體。增強整個膨化顆粒的口感。
生產夾心米果類膨化休閑食品的難點是:利潤的前提下,增強口感。
利潤的方式無外乎兩種:降低成本和提高單位產品的價格。
降低成本是不現實的,因為膨化食品市場本身競爭激烈,價格透明,而且膨化食品的銷售季節性非常強,每年進入夏季,整體食品市場會不約而同的把眼光轉向冷飲市場,一段時間內忽視膨化食品市場成為必然。所以,在一切向錢看的背景下,想要降低成本不現實。
只能通過提高單位產品的銷售價格來實現利潤的穩定和增加,于是,夾心米果的包裝便成為單顆包裝,就是一顆夾心米果包進一個包裝袋,按顆計算價格。
說到增強口感,除了普通膨化食品表面噴涂的油脂調味料和大米玉米本身的糊化香味,夾心米果與眾不同的特點就是:夾心料的可口增強了夾心米果的整體口感。
一、生產線描述:夾心米果生產線是在雙螺桿主機擠出膨化空心卷、餅的同時,注餡機將奶油、巧克力、花生醬等不同口味的餡料注入其中,實現共擠出,從而賦予了膨化食品更豐富的口味;擠出的夾心卷餅即可滾切、也可直切,可敞口、也可封口;喂料、擠壓膨化、注餡、成型、烘烤、噴涂均流水線生產;還可變換模具生產各種形狀的非油炸膨化小食品及傳統的油炸面食產品。
二、生產線構成:拌粉機→螺旋提料機→主機→注陷機→多功能機→大提升機→單層高溫烘箱→大提升機→噴料調味線
三、主機特點:1、觸摸屏集中控制,準確方便2、電機與分配箱直連式傳動,能量損耗少3、采用進口軸承組,承載能力強4、機筒配有注水裝置,更好適應原料及品質要求5、高速工具鋼螺桿,硬度HRC≥62,使用壽命長6、積木式組合螺桿,可根據原料,產品不同隨意組合7、直線軸承調刀,、準確、快捷
四、單層高溫烘箱特點:1、比例調節燃燒器,節能、控溫準確;2、加熱溫度100~180℃可調;烘干食品更酥脆;3、*的循環風、阻尼風板及抽濕設計,烘干效果更佳;4、進料口配有攤料裝置,可均勻布料并可調節布料厚度;5、出料端可快捷方便的對輸送網帶進行清潔;6、加厚保溫封板,節能隔熱保溫效果更佳;7、加寬網帶及大層高,產量更高、烘干物料更廣
大彤機械 全自動夾心米果生產線設備
產品簡介:
本生產線改變生產工藝流程可以生產夾心米果、米餅、芝麻棒、麥燒、醬油餅等產品。也可用于生產直接膨化型小食品,芝士球、玉米棒、麥香雞塊等產品;本生產烘干機有電熱型和燃氣型可供選擇,根據產能大小合理設計烘干機;調味設備有單滾筒調味機,雙滾筒調味機、稱重式雙頭八角調味機
工藝流程:原料混合-膨化-夾心-切斷-烘干-噴油調味-冷卻-包裝設備配置:拌粉機→螺旋上料機→雙螺桿膨化機→夾心機-切斷機→提升機→六米五層烘干機-雙筒調味機