海鮮清洗機工作時，是將海鮮類產品放置在幾根可滾動的毛刷餛上在組成的u型料斗里使物料與旋轉的毛刷餛接觸產生表面摩擦，清水從噴淋水管中噴出沖洗物料，從而達到洗凈的目的。
海鮮清洗機機特性：
機體均采用高強度SUS304優質不銹鋼板,三維無縫折彎技術,清洗方便快捷,且耐腐蝕,易清理等優點。適合食品加工業者配合自動化生產線果蔬加工行業的新型設備。 主要由電機、控制器、毛棉組等構成，是我廠吸取了國內外對根薯類加工機械的特點設計制造的，采用毛刷摩擦原理，廣泛適用于牡蠣、扇貝等外殼堅硬的海產品，還可適用于圓形，橢圓形果蔬比如生姜、胡蘿卜、山芋、土豆、紅薯、等根薯類蔬菜的洗、脫皮,也可為核桃、銀杏等干果類物料脫皮去殼。具有外形美觀和操作方便,清洗容積大、效率高,耗能小，可連續清洗,操作簡單,使用壽命長等特點，清洗棍為經特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料，脫皮為加硬材料，兩者皆經久耐用，耐磨性能相當好，旋轉出料，不銹蝕、清潔衛生。也可在機器底部加裝廢料收集盤，防止污水皮屑等污染地面。
