雞翅中全自動隧道式速凍機產品優(yōu)勢：
1. 速凍時間短，5到10分鐘快速凍結。
2. 低水分損失，低細胞組織破壞，大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。
3. 以液氮為制冷劑，安全環(huán)保。
4. 操作簡單。液氮可以與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸，使傳熱阻力降低到小限度。液氮沒有毒，且對食品成分成惰性，替代了從食品中出來的空氣，所以可凍結和帶包裝儲藏過程中使氧化變化降低到小限度。凍結食品凍結速凍極快，食品內的冰潔晶細小而均勻，解凍后食品質量高。
設備采用了SUS204衛(wèi)生級不銹鋼內膽，不銹鋼料盤。設備主要由制冷液氮系統(tǒng)、速凍室、控制系統(tǒng)等組成。設備主要控制部分采用進口部件，控制系統(tǒng)采用了自動控溫，自動控制等，解決了人控的不足。
雞翅中全自動隧道式速凍機介紹：
送風系統(tǒng)具有高的風效，大量冷氣流均勻的作用在物料上，*被冷氣流包裹的物料在短的時間內凍結，可獲得高品質凍結效果。設置的導風裝置有效的降低風動能、勢能的損失，大化的作用在物料上，發(fā)揮其凍結的作用，使得物料獲得好的凍結品質。
◎網帶式速凍隧道使用的網帶分為不銹鋼絲網和塑鋼網兩種，網帶式速凍機結構簡單，運行可靠，使用壽命長。網帶上下都能通風，凍結速度快。增加打帶裝置，改變吹風方式，容易實現流態(tài)化。
