肉類解凍機工作原理
將肉凍等物料輸送進加滿水的解凍池,解凍池為恒溫池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓肉類產品在解凍池內相互碰撞,相互摩擦,從而達到快速解凍的目的。另外在解凍池旁邊有恒溫池(溫度維持在15至20℃左右),水從恒溫池流入解凍機內,隨著凍品的解凍,傳送帶上的產品向出料方向出料,解凍池內的水溫慢慢下降,從投料到出料這段時間,解凍池內的水從解凍池進入到恒溫池進行溫度的中和置換,然后回流到解凍池內,如此循環利用,節約能源的消耗。
肉類解凍機適用范圍
該肉類解凍機廣泛用于各類肉制品冰凍式物料的自動解凍,如:雞爪、雞腿、雞翅、豬肉(皮)、牛肉、兔肉、鴨肉或其他肉類凍品。
肉類解凍機優勢特點
1.本設備采用SUS304不銹鋼制作,設備外觀精美,結構強度好,輸送穩定,物料運行安全;
2.采用帶式水浴解凍法,物料可360°攪拌,使營養流失低;
3.自動恒溫,設計有加熱系統,保持水溫在20度的常溫解凍,有效避免細菌滋生;
4.除霜清洗,高效清除產品血泡,確保產品色澤;
5.解凍水自動循環過濾,節水20%;
6.本設備采用不銹鋼鏈板輸送,設不銹鋼刮板,實現大容量提升輸送;
7.解凍時間在30min-90min內變頻可調;
8.輸送帶兩邊為軟邊防護設計,可防止物料滯留;
9.設備設置自動升降系統,清洗*,方便快捷。