鍋巴膨化機
油炸食品機械
1、 全程油溫自動控制,溫度從0----230度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、 加水閥設在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作。
3、 低部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時,可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。(特殊要求還可設有自動冷卻功能)
4、 油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
5、 采用國際通用的油水混合工藝設計,和普通油炸鍋相比,更節省食油。
6、 使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好,色澤鮮艷,產品質量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。
7、 采用該油炸設備,在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。
8、有獨立配電箱,操作簡單安全。 帶有自動出料功能,節省人力,了產品的色澤、口味一樣
公司現擁有高素質營銷人員和高技術工程師多名,并以服務贏得業內人士的好評!
濟南盈晟公司本著以人為本,科學無限的精神不斷完善和發展,多年來我們堅持質量可靠,技術創新,堅持共贏合作,生產產品為宗旨,熱情為用戶服務,攀登行業高峰,不管市場如何變化,我們的產品自研制到生產的每一個環節,始終為客戶考慮的更多,盡可能的為用戶想的更周到,因為我們珍惜每一個合作機會,客戶的滿意就是我們滿意,我們將始終如一,信守承諾力求不斷創新,盈晟與您共創輝煌。
鍋巴膨化機
二、設備組成與特點:
1、設備由喂料系統、擠壓系統、旋切系統、加熱系統、傳動系統、潤滑系統以及控制系統組成。
2、喂料系統,驅動系統,旋切系統均采用無級變頻調速。
3、配置有自動潤滑系統,保證擠壓機的齒輪安全運轉。
4、針對不同原料與配方,可選擇不同的喂料系統,加料均勻,穩定,可靠。
5、螺桿經特殊工藝加工,耐磨,使用壽命長。
6、根據不同的產品需要可更換不同長度結構的螺桿滿足不同工藝要求。
7、自動溫控系統,以使溫度控制更直觀、參數更準確;
8、螺桿具有自清潔功能,停機無需拆卸螺桿清理。
三、原料:面粉、白砂糖等,也可適量添加玉米、大米等
3、產品:妙脆角、鍋巴、面食薯條、沙拉片、夾心米果、麥圈、麥香雞塊、營養粉等
4、生產能力:100-150kg/h
5、生產流程:原料混合→擠壓膨化→整形切斷→油炸→甩油→調味→包裝(設備配置靈活)
6、機器材料:所有的機器都是不銹鋼板材。
三、生產工藝與生產線配置:
該設備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調料到出成品一次完成。由原料攪拌,膨化生產,外形處理,烘干,調味及輸送設備組成。
四、
五、膨化小食品生產線主要組成設備介紹:
1、拌粉機:將粉狀的原料按配方比例進行混合,根據生產線產量和原料粘度性質選用合適的拌粉機。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到有一定高度擠壓膨化機的喂料斗,確保上料方便
快捷。
3、雙螺桿膨化機:根據生產線產量的不同選用不同型號的YS65 70 75 85 95膨化主機,產量可從100kg/h--1000kg
/h不等,根據所做的產品可以選用不同型號的膨化機
4、切斷機:油炸類產品的條狀、片狀產品切斷,烘烤類產品麥燒、米果切斷機
5、米果夾心機:給夾心米果注心料,可以添加巧克力、奶油、蛋黃、花生醬、果醬等
6、冷卻提升機輸送:各設備產品的自動輸送,根據膨化不同產品需要,有PVC輸送帶、不銹鋼輸送帶的的選擇,根
據產量和廠房限制,加工定制
7、多層烤箱:非油炸膨化食品通過烘烤使得產品更加酥脆,入味,增加口感,同時烘干物料水分,增加保質期。烤箱
根據生產線配置要求可分為爬坡烤箱和普通烤箱 根據能源方式可選用電加熱、天然氣加熱、蒸汽加熱。根據烘干溫度
可選用高溫烘干箱和低溫烘干箱,根據內部結構可選用環流結構和恒流結構。溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節
,內部與膨化食品接觸部分為不銹鋼結構,烘烤時間可以根據速度調節
8、油炸機:油炸類膨化小食品在膨化時需要有較好的產品塑造性狀,水分較大,經膨化機成型后,直接進入油炸機油
炸脫水定型,使產品酥脆。晨陽公司油炸機有半自動油炸機、隧道式、連續油炸機、雙層帶式隧道油炸機(前沉后浮
膨化食品專用)。脫油機有單筒脫油機和雙筒脫油。滿足半自動和自動化聯續生產的需求。
9、調味線:有八角筒、單滾筒、雙滾筒調味線,根據產量、產品性質配置,另有噴油、噴糖、涂層設備。為適應市場發展需求,開發了批次稱重調味混和設備,單頭八角調味機、雙頭八角調味劑、正反轉調味機。提高了產品混合均勻度和調味料的添加量準確控制。