多功能自動水浴式料理包殺菌鍋廣泛應用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。多功能自動水浴式料理包殺菌鍋，適用范圍廣，大中小型企業均能使用，并能滿足生產需要。該設備可電腦全自動半自動控制：升溫、殺菌時間、壓力保護、產品冷卻。鍋內熱分布均勻，熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間，因此可得到范圍廣泛的噴淋模式。該設備可進行熱水循環殺菌和蒸汽殺菌，可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等。
多功能自動水浴式料理包殺菌鍋循環水通過板式熱交換器進行間接地加熱或冷卻，阻止二次污染。全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.5℃。(整個殺菌過程形成了數字化，機械化)基本上達到了一指通。(除去進出貨物和開關鍋門)雙層水浴式殺菌鍋分類多功能雙層水浴式殺菌鍋電腦全自動控制型(遠程控制型)在電腦半自動的基礎上，整機和前后的輸送線自動連接，整機具備自動進出料，自動開關鍋門，鍋內導軌可前后自動伸縮，多功能雙層水浴式殺菌鍋(整機達到了數字化，機械化)可形成遠程控制或操作，為車間的無人化操作鑒定基礎。遠程控制的使用為售后服務節省了時間雙層水浴式殺菌鍋分類。
功能自動水浴式料理包殺菌鍋由于在降溫過程中，不是直接向鍋內注入涼水，所以對于易碎的玻璃瓶包裝，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過大引起瓶的破碎。還可根據不同產品設定多種殺菌工藝 。
