山東豪魯啤酒設備有限公司是一家專業的啤酒設備制造商。專業設計、生產制造、安裝、調試各種啤酒設備及整套設施，主要產品有：大中型啤酒設備、小型啤酒設備、精釀啤酒設備、酒店酒吧啤酒設備、啤酒廠啤酒設備、教學實驗啤酒設備、果酒設備等。公司提供日產50升至日產30噸全系列精釀啤酒設備。
公司研發實力雄厚，公司員工80余人，碩士以上高級科研人員10多人，與國內多所大學建立合作關系。公司已自行研發成功數十款啤酒設備，公司引進德國*技術，具有質量穩定、出酒率高、口感更好等特點，并在業內研制出電腦智能生物釀造系統，此系統不僅省時省力、質量穩定、價格合理，為客戶量身定做一款屬于自己的高質量產品。同時公司涉及啤酒廠設備升級改造項目，公司產品種類多，規格齊全；公司與國內外科研機構、專業人士有著深厚的合作基礎，培養和吸引了一大批優科研、生產人才，為企業的發展奠定了堅實的基礎。
公司成立18年來，產品通過ISO,NSF,WRAS,CE,SK等國際認證，已銷往美國、加拿大、墨西哥、英國、法國、德國、巴西、俄羅斯等70多個國家和地區。公司完善的售后服務體系，設備主體十年保修，終身維護!
完善的售后服務體系，一站式交鑰匙工程服務，讓您滿意。
| 功能 | 發酵 | 適用范圍 | 酒廠,酒店,學校 |
|---|---|---|---|
| 種類 | 啤酒設備 | 材質 | 不銹鋼 |
、酵母味：
酵母味主要在發酵后期由酵母自溶引起，其代表性物質為癸酸乙酯。此外，酵母自溶會產生部分有苦味的氨基酸，也影響啤酒口感。
控制措施：
a.使用凝聚力強的酵母，注意避免酵母菌株的變異和污染；
b.用作保存酵母的無菌水應有較高的鈣離子濃度，一般≥50mg/L；
c.發酵罐底冷凝固物排放應及時、*；
d.發酵罐溫度控制要按部就班，嚴禁出現較大波動；
e.從設備角度講，大罐徑高比小，酒液對流強烈，殘留懸浮酵母會相對多一些，此種情況讓錐底冷帶盡量靠下，并使下溫偏低一些，可一定程度的降低酵母自溶程度；
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