全自動面包糠生產設備
面包糠全套加工設備是基于雙螺桿擠壓膨化技術設計而成的,質量保證與運行穩定。生產線改變了傳統面包糠的生產工藝。生產流程為拌料、擠壓、切斷、破碎、干燥全部自動化完成。面包糠廣泛使用于食品添加輔料,用于油炸食品表面涂裹,如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、洋蔥圈等。改變工藝可生產針狀面包屑,面包糠,雪花片等產品。
面包糠是廣泛用于油炸食品的添加輔料,主要用于西餐油炸牛排、油炸雞腿、炸魚等方面。盛潤機械研發的面包糠生產線改變了傳統發酵面包糠的復雜生產工藝,原料從面料到成型均為連續作業,無需發酵,隨進隨出。并可一機生產片狀、糠狀面包糠。生產線具有節約投資成本,占地面積小,無需鍋爐,生產工藝簡單易操作的顯著特點。
全自動面包糠生產設備
面包糠的用途
面包糠 味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。面包糠是一種廣泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。
該面包糠生產線工藝從面料投入到打碎成型均為流水線生產,人員少,余料可重復使用、無廢料、降低了制造成本,提高了勞動生產率。此外設備操作簡單、自動化程度高、生產穩定、產品質量穩定。
主要產品:針狀屑、顆粒屑、針狀糠、顆粒糠。 面包糠是目前食品行業廣泛使用的食品添加輔料,主要用于西餐炸牛排,炸雞腿等油炸輔料以及食品行業大批量加工食品等。
工藝組成:
1、拌粉機:將原材料添加一定量的水分充分攪拌均勻。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗,確保上料方便快捷。
3、膨化機:有專門控制柜,在高壓環境下,生產出條狀產品
4、切斷機:將長條狀產品且為短條狀
5、提升機:將產品輸送到烤箱,提升機的高度根據烤箱確定。
6、破碎機:把切斷的塊狀的產品粉成碎渣狀
7、提升機:把碎渣狀產品通過提升機輸送到布料機里
8、布料機:對碎渣狀產品進行分篩,篩出的粉塵再利用
9、提升機:把產品輸送到烤箱
10、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節,內部為不銹鋼雙層網袋,烘烤時間可以根據速度調節,減去水分,增加保質期;
11、風送機:把烘烤干的物料通過風送機送入
12、篩糠機:篩出不同的產品
13、包裝機:可采用立式包裝機和組合式電腦稱量包裝機。