隨著社會的發展，生活節奏的加快，越來越多的行業已經向更高的效率發展，像一些用到巴氏殺菌機的食品廠、面包房、生豬屠宰、雞鴨兔類屠宰加工行業及大型的商業，食品殺菌已經是*的一部分了，巴氏殺菌機采用不銹鋼制作、不銹鋼網帶強度高、伸縮性小，不易變形，易保養，減少勞動力。  

豆腐乳巴氏殺菌機采用巴氏殺菌法，對包裝類產品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調節，將殺菌槽內的熱水溫度控制在65-100℃之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成分不在較大溫差范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐添加劑，而延長保質期，從而保障了人們的生命健康，同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻，并用風干機將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲藏期。

豆腐乳巴氏殺菌機

1）節約能源，產品在殺菌過程中使用的工作介質（蒸汽、水）可以循環利用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本

2）PLC程序全自動控制，觸摸屏指令輸入，運行穩定，溫度控制精確，故障率低

3）殺菌工藝自動存儲，根據不同的包裝和食品對滅菌條件的要求，設定不同的殺菌和冷卻程序，減少殺菌對品質和外觀的影響

4）設備配有2套控制系統，可單獨操作

5）整機采用SUS304不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足食品衛生的相關規定

6）在進口/中間/出口各安裝一只溫度傳感器，確保殺菌溫度均一

7）槽體采用不銹鋼制造

8）整機軸承和軸承座采用不銹鋼制作

9）設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎，減輕鏈條拉力

10） 設備采用外循環運行，輸送網帶采用，滾杠輸送（φ38mm），間距根據罐型設計，使用壽命長，耐高溫，易拆卸，網帶兩側配有自潤滑耐磨條，可減少產品在輸送過程中的磨損率

11）配有過濾系統，以防止槽內雜質抽到泵中和長時間在殺菌（冷卻）槽內循環；過濾器清理口采用無工具拆裝，清理雜質簡單方便

12）設備采用前拉后送的傳動方式，是物料運行更平穩

13）保溫層*的50mm厚，三面保溫，使殺菌更均勻，節省能源

14）冷卻段配有3kw氣泵1臺，使冷卻更均勻，同時還對產品進行二次表面清潔

15）為更好的排除槽體內的水和雜物，設備底部采用斜低設計，設有多個清洗孔以減少衛生清洗死角清掃方便

16）輸送鏈板兩邊加有耐磨條設計，以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條

17）配有獨立的控制系統，不易潮濕操作簡單維護方便