學校食堂蒸煮夾層鍋的組成也非常得簡單通常是由支腳和鍋體組成。支腳是用來支撐其鍋體的,那什么是鍋體呢,其實鍋體就是由2個球型結構組成的雙層鍋體,加熱時非常簡單只要在兩鍋體的縫隙間的夾層之中通入蒸汽即可。蒸汽夾層鍋的攪拌形式也有很多種,有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。我公司生產的蒸汽夾層鍋,現在已經在廣大的食品加工領域,還有食堂、飯店中使用。
夾層鍋廣泛應用于果醬、糖果、蜜餞、果汁、飲料、乳品與罐頭等食品加工及日用化工等行業。汽夾層鍋的使用功能也非常廣泛,可以用來物料熱燙、熬制、加熱、配制、預煮、消毒、溶化和蒸煮等。夾層鍋使用多的地方還屬招待所、大型飯店、酒店、大專院校食堂,在這些地方主要用來煮餃子、熬湯、煮粥、燉肉與燒菜之用。
學校食堂蒸煮夾層鍋通過自動化設計與制造為企業節約人力,提高產量,降低生產成本。設備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。
適應范圍:
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業。