魔芋豆腐斬拌機定制
斬拌機在肉制品加工中的作用是把原料斬切為肉糜,并同時把斬切的肉糜和加入的各種輔料混合。使之成為達到工藝要求的物料。斬拌機一般都設有幾個不同的速度,效率很高。這種機器內部還裝有液壓控制噴射器,能使攪拌的原料順利地從攪拌罐中排出。機器的切割部分,形狀像一個大鐵盤,盤上安有固定并可高速旋轉的刀軸,刀軸上附有一排刀,隨著盤的轉動刀也轉動從而把肉塊切碎。有些斬拌機上裝有真空的設備,這是為了適應生產灌腸必須排出原料中所含的空氣而設。
魔芋豆腐斬拌機定制
斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉,不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產品的彈性和細膩度。公司擁有超前的技術,制造與一體的現代化管理,技術力量雄厚,質量管理嚴格,質量達到領XIAN水平。鴻昌食品機械有限公司本著,鴻業遠圖,日富月昌的公司理念,給社會各界帶來超前的設備,讓我們以溝通架起橋梁,用服務使之*