豬血豆腐斬拌機
斬拌機主要分為20型、40型、80型、125型等幾種型號供用戶選擇,用戶可以根據不同產品需求來選擇其型號。
豬血豆腐斬拌機
設備介紹:是利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要的原料精細的斬切成為肉餡或肉泥,同時可以將其它原料如水、*、醬油、等輔料在一起攪拌均勻。的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到zui合理的組合,從而減少物料發熱量,細度好,提千頁豆腐成型機介紹千頁豆腐是一種口感筋道爽脆的豆制品,與傳統的豆腐相比,千頁豆腐不僅保持了豆腐原本的細嫩,更具備*的韌勁和爽脆,還具有*的湯汁吸收能力,配合現代廚藝,可以做出高品質的時尚美味佳肴斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、s輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術,刀速調整范圍大,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計合理。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。其電機具有起動轉距大,絕緣耐熱高,過載保護性能好等特點,特別適合在頻繁起動的工作環境中使用。