40-千頁豆腐豆干斬拌機
斬拌機是食品加工中常用的加工設備，依靠斬鍋與斬刀的相對轉動對產品進行斬切乳化。帶動斬刀轉動的主發電機，功率強大，可帶動斬刀軸承達到每分鐘4500轉的高速運行，能夠瞬間將產品破碎，斬鍋依靠次發動機帶動，不斷轉動，將產品原料不斷的輸送到斬刀處，保證原料能夠被全部斬切到，斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在小于2mm，保證了斬拌后原料的細密度，以達到的乳化效果。
（1）整機采用的304不銹鋼材料（包括肉盤），專業的斬拌刀。
（2）控制箱為封閉式結構，防水防潮。
（3）上蓋有保護裝置、濕度顯示。
（4）該斬拌機刀軸轉速高，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的原有色澤操作方便，斬40-千頁豆腐豆干斬拌機
拌效果好，是肉類加工企業生產肉制品的重要設備。
設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。根據不同的要求選擇適當的轉速，可以大大縮短運行時間，減少物料發熱量，可以保持餡料的色澤和風味。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌 斬拌機是蔬菜深加工和肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把蔬菜及原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其他輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工廠等單位*的肉類加工機械。
