組織、拉絲蛋白生產線是我公司為適應食品市場的更高要求,根據*進技術和本公司對拉絲蛋白生產設備多年的研制經驗,從而研制開發了新型膨化設備,使產品進一步迎合更高要求的食品市場。該生產線自動化程度高,穩定性強,產量高,參數更為精確等有利特點,同時避免了國內傳統設備的各種弊端。成為了國內*的新型高效生產線。拉絲蛋白是以低溫豆粕分離蛋白小麥粉為原料,經過擠壓膨化工藝,形成一種類似肌肉纖維的高纖維蛋白。根據它的組織結構,可以分為很多類型。近些年,我公司設備生產拉絲蛋白絲狀明顯、彈性好、抗拉強度高、成本低,廣泛應用于食品和肉制品行業
1、經過膨化機膨化,使其蛋白質分子重新排列整齊,具有同方向組織結構,類似肉樣的多孔組織,因此有優良的保水性與咀嚼感;
2、經過短時高溫、高水份與高壓力下加工,消除了大豆中所含的各種有害物質(*抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等),提高人體對蛋白的吸收消化能力,營養價值顯著增加;
3、膨化時,由于出口處迅速減壓噴爆,可以除去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質食用后的產氣性;
4、大豆組織蛋白有良好的保油性,用它做出食品干凈,不油膩;
5、使用方便,用室溫水浸泡30分鐘,便可添加做成各種食品;
6、大豆組織蛋白不含*,患有心血管病的人可以放心的食用;
7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白,含有人體必須的八種氨基酸(*、異*、賴氨酸、蛋氨酸、*、*、苯*和*);
8、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型;從顏色上分有原色、紅色,使其實現的用途更加廣泛。
希朗公司組織蛋白生產線生產線技術參數
型號 名稱 | xl65 組織蛋白生產線 | xl75 組織蛋白生產線 | xl85 組織蛋白生產線 |
主機功率 | 30KW | 75.0kw | 110KW |
裝機容量 | 70KW | 100KW | 190KW |
實際耗電 | 45KW | 70.0kw | 140KW |
生產能力 | 200-260kg/h | 260-300kg/h | 400-600kg/h |
外形尺寸m | 15×1.2×2.0 | 18×1.3×2.0 | 18×1.5×2.0
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