商用電動絞肉機
絞肉機是肉食品加工中常用的一路切割機器，它可根據肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒，肉粒直徑小可5mm，大為30mm，本機采用偏割式進料，出料快速流暢，切割后的肉餡，溫升小，凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀ZUO、機殼均由不銹鋼制造，*符合食品衛生要求，特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成,強度高，不變形，性能穩定。
本機優點是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、 外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點。
采用全封閉齒輪傳動，結構緊湊，運轉平穩，工作可靠，且維修方便；絞肉機頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造，安全無污染；機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔。
商用電動絞肉機設備特點：
1． 整機SUS304不銹鋼制作，瑞士ABB防水電器按鈕。
2． 動力小、省電、節約成本。
3． 絞籠為鑄造工藝鑄造，外表光滑，便于清洗。
4． 轉速高，運行平穩，噪音低，出料快，工作效率高。
5． 孔刀的型號：￠3、￠4、￠5、￠6、￠8、￠10、￠12、￠16、￠18、￠25、￠30.（可選）。
適用于大中小企業，生產效率高。它可將無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌做好前期工作。
本機料道與料斗連為一體，絞肉部分及外包裝全部采用優質不銹鋼制成。光亮平整、易于清洗、符合食品衛生要求。
易清洗，該絞肉機的螺桿、網眼及刀片具有*的結構，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點，是肉類制品加工的*設備。本設備與產品接觸部分全部采用優質不銹鋼材料制作，結構設計易于拆卸清洗，符合食品衛生要求。
該機是肉食品加工的*設備。它可將未經解凍的肉塊直接進行絞切，制成規格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料升溫小，利于產品保鮮，延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準備工作。由于無須解凍，所以保持了營養及肉鮮味。可絞-18℃一下塊狀凍肉，鮮肉也可加工。設備不損害肌肉纖維組織結構。無需解凍，減少肉的營養成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。
我公司生產的絞肉機價格適中，絞龍核心部分結構緊密出料快。該機是我公司為魚豆腐用戶而生產的成套設備之一，前期原料的加工設備。魚豆腐的制作較為復雜，一部分因為原料需要速凍庫放置，那么就需要原料加工設備。而千頁豆腐的制作，原料無需冷藏，常溫放置即可。
該機型號分為：100型，120型，130型，200型。
200型以下的型號，必須將凍盤破碎之后，才能夠進絞肉機絞切凍肉。而200型可直接絞切凍盤，適應于大型用戶使用。
是肉類加工企業在生產過程中，將原料肉按不同工藝要求
加工規格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足
不同產品的需求。
為系列產品；工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的*和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
