面團成型主機功能：
1）面皮經過*道可調整厚薄之大滾輪，整壓出產品所需之面皮，再經過一組可調整厚薄之游星滾輪（由12支搟面輪與一支大滾輪組合而成）采漸進拍打模式將面皮搟薄，使面皮更有光澤，品質更加穩定，zui后進行一道可調整厚薄之定型輪碾壓面皮所需規格。
2）卷輪裝置將面皮卷成長條狀。
3）內建光電控制系統可自動調節滾輪速度，自動化程度高。
4）主機由三種標準輪寬規格，可依據產品規格選購（亦可因客戶特殊需求，而量身定制）。
5）搭配其它外圍設備可生產多樣化之產品。

面團成型主機特色：
1）游星滑輪對面皮壓縮比為6:1（視面團特性）。
2）全自動灑粉系統配合各式面團操作。
3）滑輪材質采用日本進口食品級材料。
4）鋁鑄件采用日本進口食品級材料。
5）不破壞面皮組織，不發熱，保持傳統手工風味。
6）可彈性變化生產線（即搭配不同外圍配備，就可生產不同之產品）。

技術參數：
長（mm）：5100    外觀主材：304不銹鋼
寬（mm）：590    功率（kw）：3.15
高（mm）：1400    重（kg）：