全自動燃氣行星炒鍋 蓮蓉餡料攪拌炒制設備受熱面積大、火力容易調節、結構緊湊、節能美觀，攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。鍋體與物料接觸部位采用食品級304不銹鋼材質制作而成，采用開式爐灶明火加熱炒制，具有升溫快，溫度高，熱效率高，便于控制等。
全自動燃氣行星炒鍋多用途炒鍋特點：
1、主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。 香菇醬炒鍋從類型上分為手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為：燃氣式、燃氣導熱油、電加熱導熱油和電磁加熱方式。
2、燃氣加熱攪拌炒鍋，主要以液化氣、天然氣為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積快，熱效率高，抬高制品質量、縮短工作時間、改進勞動條件的優良設備，格外適合于那些對高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。
3、倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力。控制性好：采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。
全自動燃氣行星炒鍋 蓮蓉餡料攪拌炒制設備廣泛應用于餡料，火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、香其醬等各種醬料的炒制，糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產業、肉制品熟食業、調味品業等加工業的青睞，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好、設備。
