小型雞肉塊上粉裹粉設備工藝流程：

上漿（浸漿機）——上粉機——油炸機——速凍

上漿機：

食品掛漿機是一種全自動掛漿設備，能夠自動完成產品的上漿過程，濃漿機是通過輸送網帶將產品浸入漿液中，從而使產品涂裹上一層漿液或天婦羅裹粉。掛漿機適用于裹漿油炸食品、天婦羅產品以及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。掛漿機適用范圍：條狀、塊狀、片狀產品裹漿；水產品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹；方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。

小型雞肉塊上粉裹粉設備：

一．產品介紹

諸城市希源機械根據調理產品的不同分類，研發出網帶式連續裹粉上粉機和滾筒式裹粉掛粉機。

（1）連續式裹粉機特點：

  諸城希源多功能裹粉機是一種網帶式的商用裹涂設備，能夠自動完成產品的上粉、上糠過程，適應于各種預上粉、玉米粉、面包糠、混合粉等。產品進入下網帶，底部及側面沾滿粉，從上料斗流下的粉將產品上部覆蓋，經過壓輥壓緊（上下網帶上的粉厚度可方便調節）。上粉后經風淋，將多余的粉吹落。上粉機裹粉充分，上粉率高。設備特點：可以銜接上漿機、成型機、油炸機等設備；操作方便，衛生、安全可靠；整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質，符合衛生標準，便于清洗。
  

(2)滾筒式裹粉掛粉機特點：

 希源牌裹粉機是產品通過傳送網帶時，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉將產品均勻的裹涂上一層預上粉或混合粉，以適應下道工序的要求。調理肉制品裹粉機可以同上漿機、上面包屑機連接，組成不同產品的生產線，從而實現粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝。

適用范圍：

  條狀、塊狀、片狀產品裹漿；水產品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹；方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。

油炸機設備特點：

1、全不銹鋼加工制造，油炸溫度自控，可根據炸制產品不同設置溫度，炸制時間可調根據產品炸制要求設置時間；

2、*的產品輸送系統、排渣系統、油循環系統、排煙系統、電控系統等組成。

3、采用網帶輸送產品變頻或無級調速。

4、廣泛應用于：肉制品，肉塊、元宵、丸子、炸雞翅、魚塊、鍋巴、水產、蔬菜、面食等油炸食品加工。 

5、油炸機分為很多形式：單機、半自動、全自動。（可根據產量選擇）

6、加熱方式有：電加熱、天然氣、煤氣、導熱油。（供大家選擇）

雞塊上粉機溫馨提示：

我們是專業生產油炸機的廠家，已經有多年的工作經驗，技術非常成熟，如果時間允許的話，建議您來我們公司看下，具體事宜面談！