香菇烘干機的出現

熱泵香菇烘干機的出現，解決了以上問題。通過熱風循環系統，靈活控制干燥空氣溫度及流速，保證干燥后的香菇菌蓋完好，色澤光滑，有香菇*的濃香味。另外，香菇烘干機在節能環保上可謂是特別明顯，1度電可當4度電使用，運行成本極低；而在批量烘干方面，采用新型香菇烘干機，可不受天氣、場地限制，可大批量烘干，無需人工翻動或看管，非常省時省力。

香菇烘干機溫濕度控制系統特點

香菇烘干機溫度控制系統：主要利用溫度感應器，檢測烘房內部溫度，控制供熱主機的運行，實現溫度控制。當烘房內部溫度達到所設溫度（如75度）時，供熱主機自動停止工作；當烘房內部溫度低于所設溫度（如70度）時，供熱主機自動開啟，實現供熱。

香菇烘干機濕度控制系統：利用濕度傳感器，監測烘房內部濕度，當濕度達到所設定值（如：50%）時，排濕風機自動開啟進行排濕。當濕度低于所設定值排濕風機自動關閉，停止排濕。

香菇烘干機——傳統烘干方式的較量

香菇，市面上售賣的有新鮮的，也有干制過的。干制后的香菇能更好進行儲存，而且味道更加。那么，香菇是如何進行干制的呢？如今，應用得比較多的方式，就是采用當前比較高科技技術的環保型空氣能熱泵香菇烘干機。傳統香菇的烘干方式主要是通過日曬和烘烤這兩種。但是這些方式要么受天氣場地限制，要么需要花費大量的人力物力，運行成本很高，要么就是溫濕度不好控制，容易烤焦；再者還會對環境、對人體造成危害，會排放出各種廢氣廢渣。空氣能熱泵香菇烘干機的出現，有效解決傳統烘干工藝存在的問題，而且這是一款用空氣能代替燒煤燒柴等方式的新能源烘干設備，是在當前國家大力提倡的發展環保節能型產品的號召下專門研發生產的。

香菇烘干機——烘干工藝說明

1、采收前一天禁止澆水，適時采收。香菇應在四五成熟時采收，一般采收均不能真超過八成熟。采收的香菇分好類，先在陽光下暴曬2-3小時，以去除部分水分。裝盤時使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質量。香菇采收后6小時以內必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時間可適當延長。

2、先將香菇烘干機烘干室溫度調到35℃時，待溫度上升到35℃后才可以將香菇推入烘干室。烘干時必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃，溫度應控制再70-75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時，40-60℃下烘烤8-10小時，60℃條件下燒烤2小時。

注意：香菇含水分越高，需要在低溫條件下燒烤的時間就越長。如果燒烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇進入烘干室后應連續燒烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質下降。

3、烘烤至16-18個時時，可打開烘干室門，檢驗香菇干度是否合格。檢驗時，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現痕跡，說明干燥合格；若手感發軟，菌褶直立、完整、不倒狀；菇體含水量不超過13%；香菇保持原有的形狀。菌蓋圓平，保持自然色澤。

個性化定制熱泵香菇烘干機環保型香菇干燥機

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