香菇烘干機 空氣能熱泵香菇烘干機
香菇,味道濃郁,作為菜肴配料,可以說是非常美味的。一般香菇都是需要先去除水分,才能更好地進行儲存運輸。以往多采用日曬方式,但是這種方式比較受天氣環境影響,且干燥周期比較長,還需要大量的人工進行翻動,成本*。如今,用戶更愿意選擇一種更加*、現代化、自動化、機械化的方式,那就是采用香菇烘干機。這是一款新型烘干設備,集烘干、風干、除濕、排濕于一體的環保節能設備,利用新一代烘干技術配合主機系統進行香菇烘干,烘干效果好、品質高、能耗低、周期短、運行成本低,真正助力香菇制作商的生產。
香菇烘干機 溫濕度控制系統
香菇烘干機在濕度控制方面,主要是利用濕度傳感器,監測烘房內部濕度,當濕度達到所設定值(如:50%)時,排濕風機自動開啟進行排濕。當濕度低于所設定值排濕風機自動關閉,停止排濕。
而在溫度控制方面,主要利用溫度感應器,檢測烘房內部溫度,控制供熱主機的運行,實現溫度控制。當烘房內部溫度達到所設溫度(如75度)時,供熱主機自動停止工作;當烘房內部溫度低于所設溫度(如70度)時,供熱主機自動開啟,實現供熱。
香菇烘干機 云南保山工程案例分享
香菇的烘干工藝比較復雜,期間對于溫度、濕度的控制尤為重要,特別是濕度方面,如果排濕過渡,香菇則會發白,如果排濕不*,香菇則帶有水浸狀的黃色。因此,在烘干的時候得有專業細致的烘干方案輔助才行。凱志香菇烘干機,專為香菇烘干而研發,設備精良耐用,技術*專業,方案更是全面系統,助力香菇制作商制作出更加高等級的香菇,提供售賣價格和利潤。在云南保山,有一個客戶在我司的訂購1臺12P熱泵香菇烘干機,客戶一開始用自己的經驗來烘干,烘干出來的香菇幺妹發白要么發黃,客戶很是頭疼,后來采用我司提供的系統全面的烘干方案,用20個小時一次性烘干1噸新鮮的香菇,烘干出來的香菇味道純正,菌褶直立呈黃色,菌蓋圓平,總之產品等級上升了很多,烘干出來的效果出乎客戶意料,客戶非常滿意,對于我司的空氣能熱泵香菇烘干機是贊不絕口呀,全程自動化操作、智能化管理,再也不需要大量的人工,運行成本大大降低了,烘干周期也大大縮短了,客戶很是開心。
香菇烘干機 空氣能熱泵香菇烘干除濕一體機烘干工藝流程
1、 采收后的香菇要*行暴曬2-3個小時,去除部分水分。裝盤時使菌蓋朝上,菌柄朝下,擺均放正,不可重疊積壓,以防傷菇而影響質量。
2、 將分好類的香菇放入烘干房內,啟動凱志空氣能熱泵香菇烘干機,打開進氣口和排氣孔,關閉回溫孔,保持3-4小時的烘干時間。每小時溫度升高1-3℃,溫度逐步升至40℃左右。烘干的時候要注意升溫與降溫不應過快,只能逐漸增減,否則菇蓋容易起皺,影響香菇的烘干質量。
3、 烘干到4-5小時后,將香菇烘干機溫度逐步升至50℃左右,每小時升高2℃,進氣孔和排氣孔關閉1/3,烘干3-4小時。
4、 8—9小時的時候,將溫度逐漸升到55—60℃,這時回溫孔開啟1/2,進氣孔和排氣孔要關閉1/2,此階段一般烘干1—2小時。
5、 之后將溫度設定在60—65℃,保持1個小時的烘干時間,打開所有的回溫孔,關閉全部的進排氣孔,使熱空氣上下循環,能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣,至此香菇烘干完成。此階段溫度不能超過65攝氏度,否則易燒焦。
注意:烘干過程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可將菇面向上平放在菇篩上,用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上(切記不能噴在菇蓋上),然后在放進香菇烘干機或香菇烘房中,關閉門窗,悶半個小時,再進行正常烘干,這樣能使菇面顏色一致。
新升級小型香菇烘干機一鍵烘干蘑菇干燥機
新升級小型香菇烘干機一鍵烘干蘑菇干燥機