供應高粘度食品攪拌炒鍋 電加熱導熱油攪拌夾層鍋鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。因其傳熱性能好，有較大的熱容量，熱慣性較大，故炒菜效果好，且對人體健康有利。夾層鍋本身表面經鏡面拋光處理，烹飪時不易粘鍋底，不易焦糊，方便易潔，煎炒時鍋體吃油少，降低吃油量，可減少用油量，降低了人體對油脂的攝入量，符合現代人低脂烹飪，健康飲食的要求。
供應高粘度食品攪拌炒鍋 電加熱導熱油攪拌夾層鍋特點
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
特性：夾層鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源，可選用電加熱，具有熱效率高，受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。（按形式分主要有立式夾層鍋和可傾式夾層鍋兩大系列，按工作原理可分為帶攪拌夾層鍋刮壁攪拌和電加熱蒸汽加熱夾層鍋）
是由內外球形鍋體組成的三層結構形式，中間夾層通入蒸氣或電加熱管導熱油加熱，外面保溫外皮，潔凈衛生，防止熱量散失和人被燙傷。夾層鍋有固定式、可傾式、帶攪拌式等，固定式就是立式不能可傾的，可以通過底面出料口出料，這種適合物料比較稀的，輕易出料的，或者較小的夾層鍋，可以直接端起來倒掉。可傾式夾層鍋就是采用渦輪蝸桿搖動可傾出料，這樣出料快，易于操縱。攪拌式夾層鍋就是帶有攪拌系統的夾層鍋，通過攪拌可以使物料熱量更平均，反應更快，出料也利便。
