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液氮速凍柜

參考價面議
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱諸城市惠鼎機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號SDG-400
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2021/6/26 19:23:57
  • 訪問次數448
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      諸城市惠鼎機械有限公司是一家專業從事食品機械研發、生產、經營銷售于一體的企業。位于山東省諸城市境內,東鄰美麗的海濱城市—青島,南鄰日照、北靠“風箏之都”濰坊。水陸交通便利,環境優美,物產豐富,制造業十分發達。

      公司主要生產、研制各種食品加工機械,有清洗設備風干設備、油炸設備、肉類加工設備等四大系類產品,公司始終堅持以人為本、科學管理、積極從事新產品的開發,深受用戶的信賴和好評。

      公司現擁有高素質營銷人員和高級技術工程師多名,擁有雄厚的技術力量,高精度的加工設備,專業的*體系。通過引進日本、*,先后研發了多系列的主導產品,并全國各地。產品廣泛應用于食品加工企業,幾年來受到國內用戶的廣泛贊譽。公司本著“以質量求生存,以信譽求發展”的奮斗目標,廣招科研技術人才,創新開發。

      公司堅持以*服務于客戶,以*的產品質量贏得用戶的信賴。面對競爭激烈的市場,一貫堅持“質量*,用戶*”的經營理念。公司以“*質量,*服務”的基礎上,售后服務更加完善,力求制造品質*的產品為廣大客戶服務。

      惠鼎機械竭誠為用戶服務,愿與各界朋友精誠合作,共創美好未來。為我國食品行業的發展貢獻力量。

     

殺菌鍋,果蔬清洗系列,丸子生產線系列,解凍流水線,肉制品加工,油炸流水線
液氮速凍柜一般是指把新鮮食品(魚類、肉類等)的溫度快速降至零下,食品內部開始形成冰晶,在2-15分鐘內將食品中心溫度凍結至-18 ℃。整個極速的凍結過程形成了細小的冰晶,從而保持了細胞膜的完整,解凍后營養物質不流失,保持食品原有的風味、口感和營養價值,達到“原汁原味”的效果!*速凍柜
液氮速凍柜 產品信息

 

氮速凍柜是惰性的,無色,無嗅,無腐蝕性,不可燃,溫度極低的液體。沸點為-196℃。利用液氮做為制冷劑通過液氮速凍設備來速凍速凍食品,有以下優勢:凍結速度極快:每分鐘降溫30-50℃,凍結速度比一般凍結方法約30~40倍。由于凍結極快,通過zui大冰晶生成帶的時間在9分鐘以內。普通冷凍需190分鐘以上(以青花魚為例)。由于超速凍結能使細胞內和細胞間隙中的水同時凍結成無數微細均勻的冰晶體,使細胞組織不受破壞,因而解凍后食品能zui大限度地恢復到原來的新鮮狀態和原有的鮮味!

干耗小:一般凍結的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到0.25~0.5%,這對于價格較高的食品顯得尤為重要。

抗氧化,雜菌少:液氮速凍時所產生的氣體是隋性的氮氣,氮氣在生產過程中隔絕了空氣起到了保護食品的作用。同時,由于冷凍速度極快,很好的隔絕了雜菌!

 

關鍵詞:速凍設備
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