全自動(dòng)食品一鍵式蒸煮煙熏爐 冬季正值煙熏臘肉的“旺季”，但是煙熏臘肉需謹(jǐn)慎，杜絕火災(zāi)等安全隱患的發(fā)生。
同傳統(tǒng)火熏烤相比，煙熏爐讓臘肉、食品熏制更安全，并且產(chǎn)品口感與品質(zhì)更好。
全自動(dòng)食品一鍵式蒸煮煙熏爐 本產(chǎn)品節(jié)能高效，可調(diào)節(jié)水平氣流、風(fēng)向運(yùn)動(dòng)方向，保證上下層產(chǎn)品的*性。是肉食品熟化過程中*的設(shè)備，可蒸煮、干燥、加濕、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗各種香腸、干腸、火腿腸、豆干、燒雞、烤鴨、臘肉、羊肉串、紅腸等。
爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場(chǎng)所，上部有風(fēng)扇、銅盤管，風(fēng)扇的作用是在軸流電機(jī)的帶動(dòng)下將吸上來的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散，達(dá)到均勻地效果。
采用8個(gè)厚的鋼化玻璃貼有特制防爆膜制作大玻璃窗，可清晰觀察爐內(nèi)產(chǎn)品的加工過程及及時(shí)排除突發(fā)狀況，安全可靠。電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。兩個(gè)溫度探頭，一個(gè)測(cè)爐內(nèi)溫度一個(gè)測(cè)食品溫度。銅盤管是用于烘干功能時(shí)，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi)，速度快，高效節(jié)能。
型號(hào) | SYX-250蒸汽式 | SYX-250電加熱式 |
生產(chǎn)力（kg） | 250 | 250 |
總功率（kw） | 8.75 | 24.1 |
高壓壓力（Mpa） | 0.3-0.6 |
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低壓壓力（Mpa） | 0.1-0.2 | |
爐溫(°C) | <120 | ＜150 |
水壓力（Mpa） | 0.2 |
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標(biāo)準(zhǔn)掛車（mm） | 1020×1025×1860 | 1020×1025×1860 |
主機(jī)尺寸（mm） | 1950*1360*3000 | 1950*1360*3000 |
重量（kg） | 1200 | 1200 |
