麗江煙熏爐 紅腸煙熏機的發煙方式有內置發煙和外置發煙之分，諸城市舒克機械的煙熏爐30型和50型配置為內置發煙盒的，50以上的煙熏標配的是外置發煙爐。這樣配置的原因是30kg烤鴨煙熏爐和50kg燒雞煙熏爐，產量較小，用這個比較方便。但是內置發煙的煙霧比較大，而且煙是直接進入爐內的，所以對產品可能造成污染，50型以上的煙熏爐，產量大配置外置發煙室，這樣產量大，而且煙霧是經過濾網進入爐內的，做出來的牛肉，燒雞，烤鴨等煙熏產品比較干凈。、當然如果您想做成外置發煙，只需要加2000元，小型號也可以做外置發煙啦。
麗江煙熏爐 紅腸煙熏機加熱方式有兩種，一種是電加熱，一種是蒸汽加熱，通常250以上的煙熏爐配置為蒸汽加熱，一般是外接蒸汽發生器。30，50型煙熏爐配置12kw的蒸汽發生器，100，120型煙熏爐配置18Kw的蒸汽發生器，250以上的煙熏爐配置18k2=36kw的蒸汽發生器，當然24kw的也是可以的。500型香腸煙熏爐用48kw煙熏爐。我們的香腸煙熏爐250以下的配置一門一車，500型配置2車2門，1000型配置4車2門，如果您只想用一個門，再價格上減掉3000元就可以。
采用自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設按一次加工中國臺灣烤腸產能（zui大生產能力）來分有30，50,100,250,500,1000型。30型的外形是800x800x1600mm占地面積小，能夠選擇兩相電、三相電，使用方便，30型號的煙熏爐適合小的作坊用，生產量小的用；煙熏材料應選用樹脂少、煙味好且防腐物質含量多的材料。一般多用硬木，如柞木、樺木、櫟樹、楊木等。其中以果木。找不到合適的煙熏物，也可以用谷糠、小米、甘蔗皮，也是很好的熏煙材料。臘腸煙熏箱煙熏通常兩種顏色，一種為蛋白黃色，為木粉和白糖的比例3：1的比例;一種為煙熏紅色，為木粉和紅糖的比例3：1。
