全自動(dòng)高粘度麥芽糖炒鍋該設(shè)備是我公司研發(fā)的一款針對醬料，餡料，火鍋底料，炒菜等高粘度食物加工的一款產(chǎn)品。該設(shè)備可以讓食物炒制翻炒時(shí)攪拌均勻，有燃燒效率高，升溫快，不糊鍋，干凈衛(wèi)生，節(jié)約能源，便于操作等特點(diǎn)。
全自動(dòng)高粘度麥芽糖炒鍋的特點(diǎn)
- 本季內(nèi)外采用304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用，耐酸耐熱。
- 操作簡單，占地面積小，噪音小，無名火，安全節(jié)能。
- 溫度可控制到±1℃。
- 不糊鍋不粘鍋，可連續(xù)24小時(shí)生產(chǎn)作業(yè)。
?設(shè)備鍋體采用為一次沖壓成型，與傳統(tǒng)鍋體相比這種鍋體加工技術(shù)要求高，因?yàn)椴捎靡粵_沖壓成型技術(shù)所以鍋體平整，光滑，攪拌槳客戶*貼合鍋刮底效果更好，特殊的行星式攪拌原理攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比 攪拌器與鍋體貼合度高，設(shè)計(jì)的雙頭攪拌跟多頭攪拌槳葉，刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象，可調(diào)整攪拌速度，并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運(yùn)行，能增強(qiáng)*的炒制效果。攪拌槳、鍋體、翻鍋采用互鎖設(shè)計(jì)保證了操作人員的安全，攪拌片采用高強(qiáng)度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產(chǎn)要求。
無論是從性能以及炒制原理來說全自動(dòng)攪拌炒鍋都是一種性能優(yōu)良食品炒制設(shè)備，設(shè)備具有操作簡單、實(shí)用性強(qiáng)、工作效率高、耗能低、使用壽命長、結(jié)構(gòu)緊湊、維修方便等特點(diǎn)。
