蘿卜條醬菜滅菌設備諸城市千和機械科技*的是巴氏滅菌設備，該機的特點是一種低溫滅菌設備，滅菌的溫度在60-95度可調，除掉醬菜中不利于醬菜保存的有害細菌的同時不會影響醬菜的口感。
蘿卜條醬菜滅菌設備網帶采用無極變速電機，設備運行平穩，無燥音。材質采用SUS304不銹鋼板材，經久耐用，長時間用不會腐蝕生銹。
蘿卜條醬菜滅菌設備的加熱方式有兩種，一種是電加熱，電加熱是通過電加熱管加熱產生熱量，把滅菌機中的水加熱到設定溫度，每根加熱管的功率是9KW，加熱管的多少是根據滅菌機的長度來決定的。另一種是蒸汽加熱，利用蒸汽鍋爐產生蒸汽，然后通過管道把蒸汽運送到滅菌機中的蒸汽管中,讓蒸汽管在水池中加熱產生熱量，蒸汽加熱的功率是0.75KW。滅菌機的滅菌時間是通過網帶運行速度來決定的，如果產品的滅菌時間長，就可以讓網帶運行速度慢一些，讓產品在加熱槽中多加熱一會。該設備能常后面必須帶有冷卻池，因為經過滅菌后的醬菜里面會一直保持一個熱度，這個熱度如果不讓它冷卻下來的話，里面的熱環境會有利于細菌的再次生長，所以，后面配有冷卻池，冷卻池里面是長溫水，也可根據天氣情況，例如，天氣火熱的情況下加冰水，這樣冷地效果會更好。冷卻池的外觀跟滅菌機的外觀是一樣的，只是少了加熱管和蒸汽管。
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