多功能全自動果蔬真空油炸機的優點：
1、保證產品健康，該設備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP軸封關鍵部件全部采用德國產品，保證產品的質量另外它還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛生，并且該設備在真空負壓閥位置也配有專用的消音器，能夠減少噪音，同時防止灰塵進入油炸鍋內。
2、保證產品天然綠色，生產產品的時候在給不銹鋼管加熱的階段，該設備能夠迅速升溫，升溫到設定溫度后，自動微調保溫，保證油溫恒定在+1C，保證了產品的色，香，味，形具佳。
多功能全自動果蔬真空油炸機的控制系統為全自動PLC模塊控制，穩定可靠；控制系統包括油炸、抽空、初級過濾、進出油、脫油、開蓋等功能實現全自動控制，操作顯示屏中/英文顯示。設備內置真空連續脫油是系統在炸制過程后，在保持高真空度的同時油炸倉的油脂通過泄油閥降入儲油倉，然后進行脫油。這種脫油技術，可以保證油不至于滲透到物料的組織中，即被有效脫出，使炸制出來的脆片組織仍保持堅脆狀態，同時避免油的大量滲入而導致脆片在保藏過程中酸敗，所以，這項技術的應用也可有效保證脆片的貨架期。該機子性能穩定，操作方便；觸摸式面板根據不同食品調整工作時間，界面更直觀、操作更方便。
