重慶香干子煙熏箱主要是由爐體、控制箱、發煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風扇銅盤管，風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙熏進行擴散，達到均勻的效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內，銅導熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個測爐內溫度一個測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態。爐內兩側有獨立煙道，上部設有排氣口、排煙口，側面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內溫度，煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀態。在爐內的底部設有排水口，排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。
重慶香干子煙熏箱作用
1.我們采用的是全透明視窗設計，采用8個厚的鋼化玻璃加防爆膜，優點是爐內產品的變化能一目了然，防爆膜可以防止爐內溫度過高對視窗造成影響
2.葉輪采用鋁合金材質，一次沖壓成型，而且做過動力平衡配重處理，運轉平穩不會產生震動，增加電機使用壽命
3.爐體上部采用梯形設計在煙熏肉制品當中產生的油會通過弧度流到爐體底部，通過排水口排出
4.加熱室內有兩個溫度探頭：分別探測烘干和煙熏的溫度，如果需要蒸煮可以再加一個溫度探測器
5.電加熱管：是設計在壁體的兩側，每側三組u型管，一共6根，加熱面積大烘干時間快，溫度上升也迅速
6.外置發煙室的電加熱管：采用螺旋形狀，增大發煙面積，升溫快煙霧濃
售后服務
1.服務宗旨：快速、果斷、準確、周到
2.服務目標：服務質量贏得用戶滿意
3.服務效率：保修期內或保修期外如設備出現故障，供方在接到通知后，維修人員很快的為您提供幫助。
4.服務原則：產品保修期為十二個月，在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收取成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。
