熱泵技術是近年來在*倍受關注的新能源技術。人們所熟悉的"泵"是一種可以提高位能的機械設備，比如水泵主要是將水從低位抽到高位。而"熱泵"是一種能從自然界的空氣、水或土壤中獲取低位熱能，經過電能做功，提供可被人們所用的高位熱能的裝置。
烘干機蘑菇菌菇干燥烘干設備
傳統(tǒng)烤房均采用人工燃燒來控制溫度，受燃燒技術、生理特征、燃燒材料質量和加工質量等因素而達不到烘烤技術要求；高溫熱泵烤房可以控溫達到±1℃，大大確保烘干物料品質。
熱泵烘干技術簡介
熱泵烘干機工作原理是：熱泵烘干機組利用逆卡諾原理，從周圍環(huán)境中吸取熱量，并把它傳遞給烘干的物料；高溫熱泵烘干機組主要有翅片式蒸發(fā)器（外機）、壓縮機、翅片冷凝器（內機）和膨脹閥四部分組成，通過讓冷媒不斷完成蒸發(fā)（吸取室外環(huán)境中的熱量）→壓縮→冷凝（在室內烘干房中放出熱量）→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程，從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉移到烘干房中，冷媒在壓縮機的作用下在系統(tǒng)內循環(huán)流動。 它在壓縮機內完成氣態(tài)的升壓升溫過程，它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為液態(tài)，當它運行到外機后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉化為氣態(tài)，同時溫度可下降至-20℃～-30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會*地將熱量傳遞給冷媒。
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熱泵烘干是一種溫和的烘干方式，接近自然烘干。表面水分的蒸發(fā)速度與內部水分向表面遷移速度比較接近，使被烘干物品的品質好、色澤好、產品等級高。用普通的烘干方法得到的芳香類揮發(fā)性物質保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。例如：用傳統(tǒng)烘干得到生姜的生姜素保持率僅為20％，而用熱泵烘干得到的生姜素保持率高達26％。用傳統(tǒng)鍋爐等烘干玫瑰花浪費了玫瑰花的高價值精油，而閉式熱泵烘干機可以大量回收精油，并且烘干品質較鍋爐烘干品質高50%。相關實驗試驗表明，即使在50℃下，采用熱泵烘干的澳大利亞堅果也不會出現上面所說的褐變現象，能較好地保持堅果原有的色澤、風味及營養(yǎng)成分。
水從高處流向低處，熱由高溫物體傳遞到低溫物體，這是自然規(guī)律。然而，在現實生活中，為了農業(yè)灌溉、生活用水等的需要，人們利用水泵將水從低處送到高處。同樣，在能源日益緊張的今天，為了回收通常排到大氣中的低溫熱氣、排到河川中的低溫熱水等中的熱量，熱泵被用來將低溫物體中的熱能傳送高溫物體中，然后高溫物體來加熱水或采暖，使熱量得到充分利用。
空氣能烘干機的特點
1、
設備箱體采用全封閉結構，熱空氣箱內循環(huán)，大大縮短了物料干燥時間，保證了產品產量。并且安裝、拆遷方便，地面積少，可安裝于室內、外。
2、節(jié)能
設備只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1分之4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節(jié)省70%左右的運行費用。1度電等于4度電。
3、
設備運行過程中不會產生任何的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物，無傳統(tǒng)干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險。
4、安全
設備設置多重安全保護功能，相序保護、缺相保護、過載保護、高低壓保護等，水電分離，不存在任何安全隱患。
5、衛(wèi)生
由于是封閉循環(huán)，避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質污染，這對食品、藥品或生物制品尤為重要。
6、智能
設備免人工操作，無需專人看管，物料無需翻動，智能自控烘干時間、除濕時間，性能穩(wěn)定，操作方便，可根據物料特性設置多個時間段采用不同溫度對物料進行烘干，可存儲10個烘干工藝參數。
