多用途導熱油夾層鍋采用液化氣(天然氣)為能源，適合物料、湯料熬制，具有外形美觀，經久耐用、燃氣用量較少、安全節能高效及使用方便等特點。夾層內部采用夾套結構，使鍋體受熱均勻，熱效率高，整機結構設計緊湊合理，占地面積小，零部件標準化程度高，故障率低，易于保養維修，采用蝸輪蝸桿裝置180 度可旋轉，便于物料的投入和取出。該設備適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品和焙烤等，采用*的燃具設計，先進鍋體材料，直燃式加熱，保證產品口味更加自然、純正。采用天然氣、液化氣或管道煤氣等燃氣加熱。鍋體可傾，出入物料方便。
多用途導熱油夾層鍋具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點。本鍋以燃氣為熱源，具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。快開間應操作靈活輕便，不得有卡住及過緊現象。拋光工藝按兩道，粗拋加精拋加油，自動拋光和人工拋光處理。拋光處理后內外無焊縫。三種拋光處理，鏡面拋光，亞光原色，磨砂處理。
