醬料包噴淋式水浴殺菌鍋設備構成及特點:
包括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、連鎖裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水管、管道、保壓裝置及閘閥等。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國內技術配置，整機設計合理，運行可靠，結構緊湊，具有操作容易，維修方便、安裝簡單等特點。保壓采用自動控制裝置，當壓力超*可以自動進行調節，以保證容器在允許范圍內正常工作。
設備的安裝調試
(1)此設備無需地面基礎固定，只要調好小車導軌與鍋內導軌保持水平一致即可，能拖動托盤及盤子自由出入鍋內與小車為準。
(2)按竣工圖樣所示在鍋上裝妥閥門，出廠前已調至開啟壓力0.3Mpa，用戶可以復驗，但不允許隨意升高開啟壓力(鍋出廠前經水壓試驗壓力為0.3Mpa)。
(3)本設備由我公司負責指導安裝調試，客戶需提供安裝工具及條件，并具有相關資質人員進行安裝及管道焊接工作。
醬料包噴淋式水浴殺菌鍋設備特點：
1、優化的水汽加熱，確保達到的要求和熱分布要求。
2、優化的降溫系統，確保產品在降溫過程中包裝不產生變形。
3、使用國內的法蘭和封頭等零部件，封頭采用一次冷壓成型，且經過時效振動，使用時不會產生應力變形。
4、鍋體不銹鋼表面采用防腐處理，提高了表面硬度和抗能力，特別能抵抗冷卻水中添加的氯的
5、和穩定的西門子SIEMENS控制系統，確保客戶在范圍內及時找到供應鏈，減少故障停機時間。
6、業內少有的高備和嚴格的生產過程控制管理，確保整機質量。
7、熱水罐架體采用碳鋼方管，外包不銹鋼拉絲板，既保證了架體強度，又增強了抗腐蝕能力及衛生等級。
8、食品盤材質為不銹鋼S30408，沖孔率為33.7%，好的保證了熱分布。
9、操作簡單，維修方便。
10、筒體采用全自動焊機焊接，單面焊接雙面成型，探傷合格率高達97%以上
