海參高溫不銹鋼殺菌鍋設備特點:
1.溫度均勻、*;保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻,達到了好的殺菌效果.
2.、升溫速度快,殺菌時間短;本機采用雙罐熱水循環,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環使用,節省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生產成本;
3.在工作過程中,對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋內溫差在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變,保持原有風味);
4.*采用電腦自動化程序,無需人工操作;
5.殺菌鍋可設定單一式多個階段殺菌;根據用戶不同產品設定多個升溫殺菌階段,也可設定多個降溫階段,采用雙峰滅菌,使產品所受的熱量降到合適,使每種產品都在合理的條件下進行滅菌;
海參高溫不銹鋼殺菌鍋適用范圍:主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等);包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭),蒸煮袋等;特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等).殺菌鍋大小可根據用戶要求訂做.
殺菌鍋技術參數:
殺菌鍋設備照片展示: