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牛肉粒連續滾動式真空包裝機準備工作
首先這臺機器在使用的時候需要先設置各種抽氣時間。一個是真空時間的調整。真空時間的設置是通過真空時間表進行的，即在觸摸屏操作面板上設置。由于這個抽氣時間是通過控制工作室內抽氣時間來調整，所以與工作室的大小及真空泵的排氣速度都有關系 。在同樣的時間內抽氣，排氣速度大的真空泵的真空度將大于排所速度小的真空泵的真空度，排氣量大的真空泵將會更快的到達壓力。
同樣大工作室和真空泵確定的情況下，所要的真空度就與抽氣時間有關。調整抽氣時間時，真空表指針停止轉動后，可再延長3-5秒鐘。如果抽氣時間過長，包裝物中的水分會蒸發，這就意味著真空泵油有變化，影響真空泵的真空度。
二是加熱封口的調整。根據使用的包裝袋不同，加熱時間和加熱電壓就不同。將加熱電壓調至中，加熱時間調到2秒，進行加熱密封試行。根據加熱封口效果，重新設定加熱封口電壓和加熱時間；好一點的設置竅門是將電壓降低，時間加長，這樣將會加強封口效果（當然相反的這將降低工作效率）。
牛肉粒連續滾動式真空包裝機
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