山東圣天堯公司自主研發、生產的鹽水注射機、滾揉機、斬拌機、煙熏爐,采用食品級304不銹鋼,嚴格從源頭上把控質量,讓客戶一次購買,無后顧之憂
滾揉機在食品加工中發揮著重要的作用.應用在食品加工制造行業有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產效率.在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到滾揉、腌漬的作用。
斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
煙熏爐是制作各種香腸、海產品、熏雞、烤鴨等肉食品*的設備之一。這個設備具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能。熏指的是用相應的木材不*燃燒時生產成的揮發性物質進行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水,富裕產品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用,以延長肉制品的保質期。
鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠*的技術、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產品,使之在全自動設備內均勻分布達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養、強化口感的目的。可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到預期的注射效果。