專業家用涼粉機
關于柳林碗團的來歷，當地有一個流傳很廣的說法。據說當年石勒兵駐今柳林一帶。這個地面是個雜糧區，糧食產量也低，搞了半天糧食，卻只弄到為數不多的蕎麥。兵多糧少，只好將蕎麥磨成面打糊吃。有一日，因兵士外出，誤了飯時，回來時發現飯已成塊。取出后切食，發現口感非常好。后來在軍營中甚是流行。不久后此法便流出，進入尋常百姓家。后經過千年流傳改進，就有了今日的柳林碗團。之前因為呂梁山區閉塞，這種吃法很是有限。直到現在，這個山區里流傳了千年的美食才開始邁出了“走出去”的步子，包裝好的產品在超市里開始顯露身影。但是不管它怎么走，只要一出柳林，就必定變味。一方水土造就一方風味。柳林人離不了碗團，正宗的柳林碗團也出不了柳林。若要真動了想吃的念頭，還是來趟柳林吧。
專業家用涼粉機
詳細說明：
- 天誠碗團機結構緊湊，體積小、重量輕、性能穩定，占地面積小，
- 采用電加熱電子自動控溫裝置，操作使用簡單，
- 加工碗團時，把蕎麥粉和水按一定的比例，攪合均勻后，加入碗團機中即可，自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀，然后流入碗中，并趁熱漿蕎面糊，用竹片朝一個方向抹平，讓面糊攤貼至碗口邊緣，使碗內呈凹形，冷卻即成碗團。
- 食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，再將它用小刀劃開，即可食用。入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，碗團四季食用，老幼皆宜。
多功能涼粉機參數：
1、TCW-60適用動力2.2KW（220V），產量60公斤/小時，外型尺寸： 120*48*115cm，重量65公斤，普通型價格2980元/臺，不銹鋼型4800元/臺（不含電機和運費）。
2、TCX-140A型，適用動力7.5KW（380V1440轉）電機，生產效率：200公斤/小時，價格普通3800元，不銹鋼6300元（不含電機和運費）。
售后服務：
1、機器質保兩年。
2、購機免費提供技術和配方。
3、長期負責技術咨詢。
