近幾年，在市場需求的倒逼下，食品機械的質量、種類、數量等都得到了極大的提升，發展進程加快，可滿足不同生產的需求情況，如餐廳、食堂使用的凈菜加工生產線，肉制品加工廠使用的鹵制生產線、蒸煮生產線等等都為企業節省了大量的人力物力，同時還能提高生產效率，進一步降低了對人工的需求，減少人工成本的同時，提高生產效率和產品質鹽城加熱均勻的薄脆油炸流水線具有自動控溫裝置的，加熱方式為間歇控溫加熱，改變傳統直接加熱方式，解決控溫難點；加熱為雙路加熱，油炸過程中可改為單路加熱，節省能源。
做薄脆吃的時候要掉渣，在搟面的時候，記得越薄越好，下鍋能迅速鼓包，除了掌握厚度以外，還要注意油溫，稍高一點就會變糊，牢記要全程小火，保持翻動頻率，讓兩面受熱均勻，這樣炸出來的薄脆，好吃酥脆不油膩，只要保存得當，能夠存放許久不壞，好吃不回軟，鹽城加熱均勻的薄脆油炸流水線是一款用于工業化使用的設備，可以達到自動控溫、自動出料、自動除渣并且還能連接薄脆成型機使用非常的方便，且效率高。
薄脆油炸機在炸薄脆的過程中會產生一定的面片殘渣和碎屑，沉淀在油炸機底部，時間長了會影響的炸油的質量，使炸油酸化碳化變黑，為避免該種情況的發生，該款薄脆底部設有網帶式刮渣系統，油炸過程中可以實現邊油炸邊將底部殘渣進行有效刮除，終將殘渣排出油炸機外部，保證油炸環境的清潔衛生，延長炸油的使用時間，保證炸油的質量和口感以及色澤。主體使用SUS304不銹鋼制作。采用純油過濾的工藝，容油量少，可提高炸油的更換率。雙層網帶（編織網帶SUS304材質）輸送產品，速度可調。微電腦控制，設有油溫過高報警系統。設有炸油過濾系統及儲油設備，炸制過程中，炸油可自動過濾，過濾完的殘渣可隨時清理，避免了殘渣反復油炸而炸焦使油變黑的現象。
1.內部采用厚的板材制作，不想其他廠家使用2.5或者3mm的不銹鋼板，這樣的話油溫升到170-180℃甚至更高時，長時間使用會容易發生變形。我家生產的油炸機保證不會鍋體變形。2.配有油循環過濾系統，在生產過程中不斷過濾油渣，降低油的酸價，還原油的顏色，延長食用油使用壽命10倍以上。
3.底部刮渣采用變頻調速，刮渣速度可根據殘渣的多少控制，殘渣通過刮渣器直接刮到瀝油車內，能及時將殘渣瀝油清楚.
4.采用雙層不銹鋼螺旋式網帶，即壓料網帶，輸料網帶。變頻電機一體式控制，網帶速度變頻器可調，上下網帶間距可調，可滿足不同產品的加工要求。壓料網帶可保證產品處于食用油內部，刮板式的出料方式，出料*。
5.電熱管位于輸料網帶中部，及時高效的升溫，滿足正常生產的需要。可與網帶支架共同提升下降，便于保養維修。采用雙層不銹鋼螺旋式網帶，即壓料網帶，輸料網帶。
薄脆油炸機采用直接加熱方式，加熱管加熱，溫控方面使用模塊控制或者觸摸屏控制，溫度控溫差小.操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節省油耗.油炸機帶有保溫層，保溫效果好，這樣油只要提起溫來之后就會起到保溫作用散熱慢，后續加熱時間會縮短。可以減少好多加熱成本 ,油炸機帶有自動補油系統，可以與我們公司生產的儲油罐相連接 ,我公司生產的油炸機帶有報警系統，為了防止油溫過高發生火災。 我公司生產的薄脆油炸機帶有自動刮渣系統，通過底部刮渣還有側刮渣把油炸過程中的殘渣刮到油炸機旁邊的接渣車內。可以減少油的碳化，增加油的使用周期。排油煙管末端安裝軸流風機，底部排油煙座安裝排油煙調節閥，控制排油煙管孔的大小提升部分：采用減速機提升，便于提升平穩。
薄脆油炸流水線還帶有保溫層，保溫厚度40mm，保溫棉用白鐵皮包裝，鉚釘固定，防止熱量流失，同時保證車間工人的人身安全，整體采用4mm厚40×60方管作為主體支架，分段整體固定，保證設備長時間受熱不變形。設備外部用1mm厚不銹鋼拉絲板做裝飾板，保證設備的整體美觀。
