不銹鋼微波干果殺菌設備熱傳導方向與水分擴散方向相同。與傳統干燥方式相比，具有干燥速率大、節能、生產效率高、干燥均勻、清潔生產、易實現自動化控制和提高產品質量等優點，因而在于燥的各個領域越來越受到重視。微波干燥技術現已用于食品工業、材料化工、醫藥工業、礦產開采業、陶瓷工業、實驗室分析、濕天然橡膠加工等方面。該設備是采用微波加熱殺菌技術，能在較低的溫度下消滅蟲卵、成蟲，殺蟲過程不影響產品外觀及口感，能保持原有的營養成份和傳統風味。與常規熱力、化學殺蟲比較能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的殺蟲滅菌的效果。其主要主要應用于核桃仁、瓜子仁、杏仁、松子、蘇子、榛子、大豆、紅棗等干果堅果、雜糧、果脯、蜜餞、茶葉制品的殺蟲加工處理。

不銹鋼微波干果殺菌設備