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可頌牛角面包生產線加工設備












 

面包成型機組

面包、漢堡自動生產線完成連續壓片、面片整理、卷片、制作花型、定量切割、加餡、成型自動擺盤等一系列的面包、漢堡制作。實現了面包、漢堡大規模生產的全過程.

自動生產線特點 ：

集合了光電感應、電磁感應、人機界面、微電腦編程、新材料、仿生技術等，自動化程度較高。所用材料以及外包裝材料等：所有與面相接觸的材料均為符合食品級要求的不銹鋼、聚丙烯、PU、乳膠、尼龍1010等，設備外封為不銹鋼和聚碳酸酯板。可以規模化工業生產的需要，規模生產一機多能可生產拉絲面包、漢堡、法式面包等。

主要技術參數：

一  產品特點：

面包機主要用于各式面包，如含餡漢堡面包、法式面包、拉絲面包、毛毛蟲面包、蘋果面包、酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、水晶餅、東北糖酥餅、包子、饅頭、壽桃等產品，本系列機型適用于自動化生產。

二  面包機介紹

  面包機主要用于各式面包，如含餡漢堡面包、法式面包、拉絲面包、毛毛蟲面包、蘋果面包、酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、水晶餅、東北糖酥餅、包子、饅頭、壽桃等產品，本系列機型適用于自動化生產。

三  面包機特點：

 1.面皮經過三道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展，使面皮更有光澤、更加穩定。

 2.每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品之重量。

 3.面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞。

 4.經過后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀。

 5.若欲生產切塊產品，可打開分離式切臺之電源，并設定其切斷長度以決定產品之長度尺寸及重量大小。

 6.具同步調速功能，操作更加方便。

四  ：

 1.外圍配備采模塊化設計，可270度隨意變化

 2.不破壞面皮組織、不發熱

 3.產品重量、穩定，誤差不超過5g

 4.可彈性變化生產線（即搭配不同外圍配備，就可生產不同之產品）

 5.可更換多組刀具以生產多樣化之產品

 6.規格長度大小可調整設定

 7.產品重量范圍：多功能包餡成型機根據產品需求調節產品長度和寬度，產品重量范圍15克~660克。

 8.產能：（需視產品重量）捏斷產品：1000~6000個/每小時；切斷產品：1000~12000個/每小時

五  面包機主要技術參數：

型號 面包生產線

功率 5.5kw

外型尺寸 54000×1300×1750mm

機器重量 1200KG

本系列機型適用于自動化生產。

六 產品特點：

　　1. 整機觸摸屏，光電控制，電腦存儲數據，操作簡單，自動化程度高；

　　2. 采用電器元件、性能穩定；

　　3. 機組模塊化設計，多樣搭配方式；

　　4. 面團表面光滑，不損傷面團，焙烤的產品組織細致均勻，口感好；

　　5. 產品規格，長短、大小可調；

七  適用：

　　奶香面包、果醬面包、絲卷面包、土司、毛毛蟲、丹麥香頌手撕面包等；

羊角面包開酥生產線

該設備主要用于糕點或面包全自動包酥起酥！

一套設備可以帶多臺面包成型機、酥餅成型機

工藝流程：

面塊預壓搟薄延展---自動灌漿機機注油酥---自動包酥--繼續預壓搟薄延展---折疊（可選折疊次數，取決于要求成品的層次度）--再次預壓搟薄延展--分切成品---和成型機對接

產品特點：

　　采用技術，完成面塊的輸送、冷凍、搟薄、包油、疊層、整形、成型、入盤的全自動連續生產線，節省大量人力，了生產效率，提升產品的穩定性，是生產丹麥、開酥類產品的設備。

適用：

　　丹麥牛角、手撕面包、酵母面包、起酥面包、香頌面包、松塔、各種派類產品。

丹麥面包多功能成型機組

產品特點：

該生產線采用組合式結構，可提供多元化配置生產夾餡面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麥面包；改變配置也可生產薄餅、圈餅和糕餅等食品。全自動完成面皮整形、分條、切片、注漿、轉向、搓卷、整型、輸送及排盤。光、機、電、氣一體化自動完成食品生料的成型，是大、中型有實力的烘焙食品企業自動化生產產品。