燃煤型熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐適用于小型工廠,現(xiàn)烤現(xiàn)賣。具有體積小,見效快等多種特點。旋轉(zhuǎn)式熱風(fēng)循環(huán)烘烤爐是烘烤食品的關(guān)鍵設(shè)備,該設(shè)備采用柴油,導(dǎo)熱油和電加熱叁種。其外形和內(nèi)室均采用不銹鋼制作,即清潔又衛(wèi)生,本機應(yīng)用了熱風(fēng)對流、熱風(fēng)循環(huán)和緩慢自轉(zhuǎn)小車相結(jié)合,使食品各部分受熱均勻,加上噴水加濕裝置,保證了爐內(nèi)食品符合標(biāo)準的濕度
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐加熱源一般常規(guī)有電力型、柴油型和燃氣型三種,另外還有油電混合型和燃煤型等。按產(chǎn)量的大小分有12盤、16盤、22盤、32盤、64盤。按推車型號區(qū)分有平臺式、吊鉤式,單推車、雙推車。
燃煤型熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐技術(shù)特征
1. 微電腦數(shù)顯自控控溫, 爐內(nèi)熱風(fēng)循環(huán), 架車自轉(zhuǎn), 溫柔風(fēng)均勻送風(fēng)裝置使顏色更為均勻艷麗。
2.燃氣熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐燃燒散熱系統(tǒng)燃燒爐外置,發(fā)熱器內(nèi)置,加煤口穿墻至室外,采用自主知識產(chǎn)權(quán)特殊燃燒設(shè)計,耐熱,耐腐,散熱性強的特殊不銹鋼材料制造。升溫快(25分鐘可由常溫升至200°C),熱效高,使用壽命長,清潔環(huán)保無污染。
3.出爐定時報警,不需專人看守; 32盤-40盤整臺架車進出烘烤,能耗低,產(chǎn)量大; 省時,省力,省人工。
4.燃氣熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐轉(zhuǎn)盤停止定位裝置操作系統(tǒng)更輕松。
5.智能加濕系統(tǒng)可隨時產(chǎn)生足夠蒸汽,調(diào)節(jié)爐內(nèi)濕度,滿足特殊產(chǎn)品的工藝要求。
6.耐高溫鋼化玻璃門, 外置日光燈,可觀察整個烘烤過程。
7.燃氣熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐配電盤封閉內(nèi)裝式,安全可靠。
8.保溫層采用高密度納米保溫棉,保濕效果好。
9.不銹鋼制作,豪華檔次高,占用空間少。
10.燃氣熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐整裝式,分裝式兩種設(shè)計,若因用戶車間門口尺寸原因無法整機進入,可以選擇分裝式,現(xiàn)場組裝。
11.節(jié)能降耗效果明顯,平均10小時耗煤40公斤左右。
12.熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐使用范圍廣:可烘烤面包,蛋糕,桃酥,月餅,各式糕點,餅干,饃片,果仁,肉制品等。
13.燃氣熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐擁有*的核心專業(yè)技術(shù),其使用的可靠性絕非其他一般產(chǎn)品所能比擬的。