連續(xù)式藕帶漂燙機是一款果蔬加工護色,殺青*的加工設備。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻, 一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮銫澤,排出蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水分蒸發(fā),為下道烘干脫水I序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。漂燙機速凍蔬菜加工流水線設備由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成。可根據(jù)車間的大小,擺放為一字型跟L型。整機為掛板式輸送,速度,溫度可調(diào)。漂燙機熱源可采用蒸汽加熱,導熱油加熱。電加熱的一般不推薦(能耗高,成本高)。
連續(xù)式藕帶漂燙機適用范圍:
適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設備。該機是處理各行業(yè)進行原料蒸煮漂燙原料的設備,適合較大規(guī)模生產(chǎn)的各類原料處理企業(yè)使用。有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式,有夾層結(jié)構(gòu),安全可靠。漂燙機具有自動溫控系統(tǒng)和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu),內(nèi)膽材料厚,剛性好,熱損少,是蔬菜水果肉制品海產(chǎn)品等加工的漂燙設備。(該設備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌)qy