醬菜加工生產線-果疏加工設備電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛生要求。設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。該設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯合工作下，具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠能保持原有色澤等特點。是胡蘿卜、草莓、蔬菜、食品加工、等行業的理想設備。
雪菜加工生產線要從選料開始，先將選用的蘿卜、黃瓜之類的蔬菜洗凈，切成片，控干水分。然后將醬料拌好了，所有調料放鍋里煮開，將蔬菜放入焯下水，迅速的撈出。全套醬菜加工設備再將調料、雪菜加工生產線產品先分別放涼，再一起放入消毒過的容器里，發酵一段時間后即可食用。
榨菜主要是靠乳酸菌的發酵生成大量乳酸而不是靠鹽的滲透壓來抑制微生物的。泡菜使用低濃度的鹽水，或用少量食鹽來腌漬各種鮮嫩的蔬菜，再經乳酸菌發酵，制成一種帶酸味的腌制品，只要乳酸含量達到一定的濃度，并使產品隔絕空氣，就可以達到久貯的目的。泡菜中的食鹽含量為2%到4%，是一種低鹽食品。
醬菜生產線全自動進料切料機技術說明：
1、采用進口組合式刀片，損耗結構處牢固，安全性好。
2、使用效果：可切分3.0mm×3.0mm到8.0mm×8.0mm規格的絲或2mm厚的片，切絲方正，無連絲、連片，片厚薄均勻，碎粒量小于5%；易于清潔衛生工作，電器件防護性能好。
