燒肉電加熱夾層鍋是專門將電能轉化為熱能的電器元件,由于其價格便宜,使用方便,安裝方便,無污染,被廣泛使用在各種電加熱場合
燒肉電加熱夾層鍋適用于各種產品的鹵煮等,解決了有些產品不能加熱時間過長,比如做雞爪的廠家,雞爪都是用熱水燙一下,然后要放入冷水中進行冷卻以保證口感的香脆,要是在高溫中停留的時間過長雞爪就會綿軟,口感不好,且一大鍋的產品人工出料需要用漏勺慢慢撈出,長時間的操作工作強度大,浪費時間等問題。
雅辰自動翻籃出料夾層鍋是以一定壓力的蒸汽(導熱油或液化氣或天然氣)為熱源進行加熱,內有可自動出料的鹵煮籃,雅辰夾層鍋的鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,所有材料均采用食品級304優質不銹鋼根據國家衛生標準進行生產和制造,外形不僅美觀而且操作簡單、安全方便、受熱面積大,升溫速度快,溫度均勻可控,適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。
1、雅辰夾層鍋按結構形式分為:可傾斜式夾層鍋、立式夾層鍋結構;
2、雅辰夾層鍋按工作方式分為:帶攪拌夾層鍋、不帶攪拌夾層鍋。
3、雅辰夾層鍋按加熱方式分為:燃氣加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、電加熱夾層鍋(導熱油夾層鍋)、電磁加熱夾層鍋