連續式地環漂燙機設備簡介:
漂燙機是果蔬加工和海鮮深加工的理想設備 ,配*的過熱蒸汽發生爐,不需鍋爐設備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻, 一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。工作箱內設置工作腔,工作箱設置有取放口,取放口與工作腔相通,并在取放口上設置有擋蓋,工作箱內底壁上設置有加熱板;漂燙機使用時只需打開擋蓋,將水通過取放口注入工作腔內,并通過加熱板對其進行加熱,加熱完成后將需要漂燙殺青的產品放入工作腔內進行漂燙,漂燙完成后打開控制閥,將熱水排出,然后將漂燙好的產品取出即可;漂燙殺青的效果好,延長食品保質期,提亮產品色澤。
連續式地環漂燙機設備特點:
1、設備適用于蔬菜水果的預煮工藝,具有溫控性好,效率高,節省人工等特點。
2、入料、潤水、蒸煮出料、等工序可連續作業,無需間斷。具有勞動強度小功效高、便于操作、省人、省力等優點。
3、蛋白質適度變性好,提高原料利用率,提高原料出品級產品質量。
4、設備具有抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤。
5、本機帶有內膽設計,這樣有利于泥沙和雜質的清除更有效。
適用范圍:
漂燙殺青機適用于漂燙海帶、地環、蕓豆、豌豆、短、蘆筍、草莓、桃、蘋果、橙子等。qy